Traditionnelles "Lemmbacher" Boulettes de viande et sauce blanche

Plat mytique servi dans les mestis (fête de village) à Lembach revisité par le Chef Pascal BASTIAN.
Boulettes de viande de veau et de porc agrémentées d'une onctueuse sauce blanche.
Idéal avec des spätzles... Les enfants adorent et les grands aussi ...Le plat qui met tout le monde d'accord

A conserver au frais et à consommer dans les 3 semaines après achat et selon la date de fabrication
A réchauffer dans une casserole avec un peu d'eau pour assouplir la sauce, sans faire bouillir