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Menu Entrée - Plat - Dessert pour le 30 et 31 mai

Ce menu complet est composé de produits frais, de saison et essentiellement locaux
Cette semaine le chef Pascal Bastian vous propose :

Entrée :

Maigre de ligne du bassin d’Arcachon rôti, tombée de poireaux,asperges sauvages, jus au Riesling et crème de la ferme Suss

Plat :
Filet de canard rôti, la cuisse farcie et cuite 18h,pommes de terre ratte et poêlée de champignons des bois

 

Dessert :
Mousse légère chocolat « Villa Gracinda », biscuit à la noisette, crumble de cacao et fleur de sel


Lors de la récupération de commande, merci de vous menir d'un cabas, panier, cagette ou carton svp...

Quantité :
39 
 pour 1 p.
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